Rezepte

Blick in die Küche

Suchst du Rezeptideen? Die Aargauer Küche hat einiges an hochstehenden Gaumenfreuden zu bieten. Hier findest du verschiedene Rezepte von Aargauer Landfrauen, Direktvermarktern und Branchenverbänden. Von süss bis herzhaft — für jedermann ist etwas dabei. En Guete!

Bärlauch-Ricotta-Quark-Gnocchi

Gigot von der Jungziege

Geschnetzeltes Schweinefleisch

Pulled Pork Burger

Dinkelkernotto

Wildkräuterwähe

Lauchwähe

Kürbispappe

Wirz-Poulet-Eintopf

Gemüse-Käse-Brötli

Spargelgratin

Schweinsfilet gefüllt

Pouletbrüstli an Kirschensauce

Lauch-Schinkenrollen

Wasserbüffel-Saftplätzli

Kabis-Mais-Auflauf

Spargel-Frittata

Scharfe Rindfleischstreifen

Gebackene Randenschnitze in Aronia-Balsamico auf Schaum-Risotto

Fischfilet auf Kürbissalat mit Aronia-Vinaigrette

Geschnetzeltes an Aronia-Salbei-Sauce

Gemüserisotto mit Wasserschlossreis

Rindshuftplätzchen im Brattopf

Aargauer Zwetschgenbraten

Räbebappe

Sommergemüse mit panierten Tommes