Wein, Wagyu und Webshop – Hans Rudolf Zimmermann begeistert mit Innovationskraft und geht neue Wege

Hans Rudolf Zimmermann aus Villigen ist ein facettenreicher Landwirt. Als gelernter Landwirt, Marketingplaner und PC-Supporter (SIZ) vereint er Know-how aus Landwirtschaft, Technik und Kommunikation. Diese Kombination macht ihn zu einem Vorreiter in Sachen Direktvermarktung und regionaler Wertschöpfung.

Ackerbau, Viehhaltung und Rebbau bilden die drei Säulen seines Betriebs. Bereits 2004 wagte Hans Rudolf Zimmermann den Schritt in die Premium-Nische und stellte auf Wagyu-Rinder um. Heute beliefert er Privatpersonen und Gastronomiebetriebe mit hochwertigem Fleisch – auf Wunsch auch als halbes Tier, ganz im Sinne des «nose to tail» - Prinzips.

Wein mit Persönlichkeit

Doch Zimmermanns Innovationsgeist endet nicht im Stall. Auf 110 Aaren produziert er Aargauer AOC-Weine mit dem Qualitätslabel «Jurapark Aargau». Rund 5000 Flaschen gelangen jährlich in den Handel. 

Besonders spannend: Das neuste Konzept „personalisierte Weinetiketten“. Über den Webshop können Kundinnen und Kunden eigene Fotos und Layouts für die Etikette hochladen oder auch selbst gestalten. Die neue Plattform richtet sich gezielt an Firmen, Vereine und Privatpersonen, die ihren Anlass mit einem individuellen Wein krönen möchten. Zusätzlich bietet Hans Rudolf innovative und nachhaltige Mehrweg – Verpackungen an, welche mit einem herausnehmbaren Bild versehen und mit bereits integriertem Rücksende-Beutel nach Villigen retourniert werden können. Mit viel Enthusiasmus ist er daran, den Web-Shop einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Bestellungen einzelner Flaschen können bereits getätigt werden. Es gibt auch keine Mindestbestellmengen.

Nachhaltigkeit trifft Technik

Zimmermann setzt konsequent auf nachhaltige, standortbezogene Anbaumethoden. Gleichzeitig bleibt er offen für neue Technologien und bildet sich laufend weiter, um aktiv etwas zur Zukunftsfähigkeit der Landwirtschaft beizutragen. Seine Unabhängigkeit ist ihm wichtig. Deshalb setzt er auf Direktvermarktung und kreative Ideen. „Das Leben ist spannend, die Ideen sind da, es gibt noch viel zu machen“, sagt der 60-Jährige und hat bestimmt schon die nächste Idee im Kopf.

Regional vernetzt, gesellschaftlich engagiert

Zimmermanns Betrieb ist tief in der Region verwurzelt. Er arbeitet mit lokalen Betrieben und Organisationen zusammen, etwa mit Weinkellereien oder dem Jurapark Aargau. Hofführungen und Natureinsätze für Firmen oder Interessengruppen fördern das Bewusstsein für Landwirtschaft und Natur.

Landwirtschaft mit Perspektive

Ob Wagyu-Fleisch, personalisierter Wein oder nachhaltiger Ackerbau – Hans Rudolf Zimmermann verbindet klassische Landwirtschaft mit Innovationsgeist. Mit viel Engagement, unternehmerischem Mut und einem feinen Gespür für regionale Bedürfnisse entwickelt er laufend neue Ideen und setzt diese konsequent um. Sein Betrieb steht für eine moderne, unabhängige Landwirtschaft, die Qualität, Nachhaltigkeit und Kundennähe vereint. Ein Landwirt, der mit Ideen und Mut neue Wege geht.