Kaffee Romana

Desserts
Zutaten
für 4 Personen
  • 200g Magerquark
  • 1 ½  TL Instant- Kaffeepulver
  • 1 EL Wasser
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Kirsch
  • 1 Becher(180 g) Rahm
  • Schokoladenspäne für die Garnitur
Zubereitung
  1. Kaffeepulver im Wasser auflösen und zusammen mit Puderzucker, Vanillezucker und Kirsch unter den Quark rühren.
  2. Den Rahm steif schlagen und unterziehen.
  3. Die Kaffee-Quark-Creme in Dessertschalen oder Gläsern anrichten.
  4. Mit den Schokoladespänen garnieren.

Tipps:

  • An Stelle von Schokoladenspänen, Meringuen verwenden.
  • Den Instant-Kaffee kann man durch div. Fruchtsäfte ersetzen und mit passender Früchtegarnitur versehen.
  • Das ideale Dessert für überraschenden Besuch

Aargauer Landfrauen (Käthi Luder, Oftringen)
Schweiz