Knuspriges Brot, frische Erdbeeren, knackige Äpfel oder selbstgemachte Konfitüren direkt vom Hof – wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Die grösste Schweizer Hofsuche www.hofsuche.vomhof.ch bringt die Konsumentinnen und Konsumenten mit wenigen Klicks direkt zu den Höfen und Angeboten in ihrer Umgebung. Jetzt vorbeischauen und den nächsten Einkauf im Hofladen machen!
Streifen mit farbigen Blumen neben dem Getreidefeld, Ast- und Steinhaufen oder Hecken zwischen den Wiesen. So fördern Bauernfamilien die Artenvielfalt und den Erhalt seltener Tier- und Pflanzenarten.
Streifen mit farbigen Blumen neben dem Getreidefeld, Ast- und Steinhaufen oder Hecken zwischen den Wiesen. So fördern Bauernfamilien die Artenvielfalt und den Erhalt seltener Tier- und Pflanzenarten.
Im Kanton Aargau werden auf 231 Betrieben rund 300 Hektaren Obst angebaut. Der Kanton Aargau ist der viertgrösste Obstbaukanton in der Schweiz (gesamtschweizerisch: 6‘300 Hektaren) nach den Kantonen Wallis, Waadt und Thurgau. Im Bereich der Zwetschgen und Kirschen steht der Kanton Aargau an zweiter Stelle. Elf verschiedene Obstarten werden im Kanton Aargau angebaut.
Im Kanton Aargau werden auf 231 Betrieben rund 300 Hektaren Obst angebaut. Der Kanton Aargau ist der viertgrösste Obstbaukanton in der Schweiz (gesamtschweizerisch: 6‘300 Hektaren) nach den Kantonen Wallis, Waadt und Thurgau. Im Bereich der Zwetschgen und Kirschen steht der Kanton Aargau an zweiter Stelle. Elf verschiedene Obstarten werden im Kanton Aargau angebaut.
Der Anbau im Aargau ist vielfältig. Von Getreide, Mais, Sonnenblumen, Zuckerrüben über Salat, Rüebli, Erbsen, Erdbeeren, Melonen bis zu Äpfeln, Kirschen, Pfirsichen, Haselnüssen, Marroni und Trauben. Die Produkte finden Sie direkt ab Hof, im Online Shop, auf dem Wochenmarkt oder beim Grossverteiler. Die regionalen Köstlichkeiten werden durch die Aargauer Bauernfamilien von Hand oder durch grössere Verwerter/Veredler industriell zu Spezialitäten verarbeitet. Oft werden so Traditionen erhalten und unverkennbare Regionalprodukte entstehen. Diese erzählen dabei ihre Geschichte der Herkunft und Entstehung.
1200 Tonnen Rispentomaten produzieren Gery Holliger und sein Sohn Robin jedes Jahr. Der Familienbetrieb Holliger Gemüsebau in Unterentfelden verfolgt mit modernster Technik und wissenschaftlicher Präzision ein Ziel: die perfekte Tomate.
Landwirt Othmar Strebel aus Muri erklärt, warum Apfelmost die ideale Verwertung von zweitklassigen Äpfeln ist, die sonst im Kompost landen würden.
In der neuen Videoserie «Aaha! – So funktioniert die Aargauer Landwirtschaft» beantworten wir interessante Fragen zur Landwirtschaft.
Mit 430 Hochstammbäumen und einer Damhirschherde führen Carmen Pfrunder und Christoph Schnetter einen unkonventionellen Betrieb in den Jurahügeln oberhalb von Gansingen.
Armin Schmid und seine Frau Domenica bewirtschaften den Eichmatthof in Hertenstein in vierter Generation. Die Produktion von Weihnachtsbäumen gehört neben dem Ackerbau und der Milchwirtschaft zu ihren wichtigsten Betriebszweigen.
Herbi und Sibylle Meier aus Muri produzieren Milch, die sie teilweise direkt vermarkten. Dank einer Aussiedlung konnten sie ihren Betrieb mit 38 Kühen vergrössern und modernisieren.
Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschgen – auf ihrem vielseitigen Brügglihof in Sulz haben sich Corina und Marcel Weiss auf die Produktion von Trockenfrüchten spezialisiert. Daneben suchen sie stets neue Herausforderungen mit aussergewöhnlichen Projekten.
Alex und Judith Füglistaller produzieren auf ihrem vielfältigen Nüeltschehof in Wohlenschwil vor allem Milch, die sie für die Direktvermarktung in ihrem Hofladen teilweise selbst weiterverarbeiten.