Produkte
Der Aargau bietet viele regionale Köstlichkeiten!
Du findest die regionalen und saisonalen Produkte im Hofladen ganz in deiner Nähe, auf dem Wochenmarkt, auf der Speisekarte mit regionalen Spezialitäten oder im Regio-Sortiment beim Grossverteiler. Viele regionale Köstlichkeiten werden noch immer von Bauernfamilien in Handarbeit hergestellt. So werden Traditionen erhalten und Produkte veredelt, die dabei ihre kulinarische Geschichte der Herkunft und Entstehung erzählen.
Rezepte
Blick in die Küche
Suchst du Rezeptideen? Die Aargauer Küche hat einiges an hochstehenden Gaumenfreuden zu bieten. Hier findest du verschiedene Rezepte von Aargauer Landfrauen, Direktvermarktern und Branchenverbänden. Von süss bis herzhaft — für jedermann ist etwas dabei. En Guete!
Saisonkalender
Saisonal Einkaufen
Die Supermärkte bieten uns ganzjährig ein riesiges Sortiment an Obst und Gemüse aus der ganzen Welt an. Doch das gute liegt eigentlich ganz nah! Der Saisonkalender hilft, den Einkauf und die eigene Küche der saisonalen Gemüse- und Obstproduktion anzupassen.
Gastronomiebetriebe und Besenbeizen
«Aargau isch fein»
Wenn Bauernfamilien und Restaurants zusammenarbeiten, bekommen saisonale und regionale Produkte einen glanzvollen Auftritt auf dem Teller. Unsere Partnerbetriebe in der Gastronomie garantieren kulinarische Höhenflüge mit hochwertigen Produkten aus der nächsten Umgebung.
Märkte
Schlendern und geniessen
Märkte haben im Aargau eine lange Tradition und sind ein Eldorado für regionale und saisonale Lebensmittel. Märkte sind zudem Orte der Begegnung. Man wird vom Produzenten seiner Lebensmittel persönlich beraten und trifft Bekannte auf einen Schwatz.
Vom Hof
Hofläden in deiner Nähe
Die Aargauer Hofläden bieten eine grosse Auswahl an saisonalem und regionalem Gemüse und Obst an. Viele verkaufen darüber hinaus Spezialitäten wie Fleisch, Brot oder Käse. Nirgends bekommen Sie einen besseren Einblick in die landwirtschaftliche Produktion von hochwertigen Lebensmitteln.
Labels
Besondere Kriterien
Unzählige Labels kennzeichnen landwirtschaftliche Produkte, die nach besonderen Kriterien produziert werden. Eine gute Sache, doch für die meisten Konsumentinnen und Konsumenten sind Labels ein undurchschaubarer Dschungel. Eine Übersicht schafft Klarheit.