• Buureland an der AMA

  • ALA23 begeisterte das Publikum

Willkommen auf der Website der Aargauer Landwirtschaft. Die Aargauer Landwirtschaft prägt und bereichert das Leben im Kanton auf vielfältige Weise. Fast jeder zweite Quadratmeter Land ist landwirtschaftliche Nutzfläche. Mit einem geschätzten Markterlös von jährlich rund einer Milliarde Franken (inkl. nachgelagerte Branchen) gehört der Aargauer Bauernstand zu den Spitzenreitern in der Schweiz. 3200 Aargauer Landwirtschaftsbetriebe leisten einen wertvollen Beitrag zur Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigen Nahrungsmitten und zur Pflege des Kulturlands.

ALA23

Das war die ALA23

Hier erfahren Sie alles über die ALA23, welche vom 30. August bis 3. September 2023 stattfand.
Veranstaltung

Aarau wird zum Bauernhof

Der Bauernhof kommt in die Stadt! Bauernhoftiere, Festwirtschaft und natürlich das Säulirennen gehören jedes Jahr zu den Highlights. Im Jahr 2024 wird exklusiv die Ausstellung «Vom Gras ins Glas» gezeigt.
Boden

Boden ist Lebensgrundlage

Unser Boden bietet Lebensraum für Mensch und Tier. Er nimmt die Sonnenwärme auf und gleicht die Temperatur aus. Ein gesunder Boden ist fruchtbar und lässt die Pflanzen spriessen.
Markus Berger, landwirtschaft.ch

Hofläden in deiner Nähe

Die Aargauer Hofläden bieten eine grosse Auswahl an saisonalem und regionalem Gemüse und Obst an. Viele verkaufen darüber hinaus Spezialitäten wie Fleisch, Brot oder Käse. Nirgends bekommen Sie einen besseren Einblick in die landwirtschaftliche Produktion von hochwertigen Lebensmitteln.
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Käseplatte

Käse: Die Krönung der Milchverarbeitung

Von mild und cremig bis hin zu rezent und intensiv – Schweizer Käse ist einzigartig. Er wird nach alten Traditionen, mit einheimischer Milch und viel handwerklichem Geschick hergestellt. Hier finden Sie eine Liste der Aargauer Käsereien und Käseverarbeiter. Ein Besuch lohnt sich!
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Mosten: Ideale Verwertung von Zweitklassigen-Obst

Landwirt Othmar Strebel aus Muri erklärt, warum Apfelmost die ideale Verwertung von zweitklassigen Äpfeln ist, die sonst im Kompost landen würden. In der neuen Videoserie «Aaha! – So funktioniert die Aargauer Landwirtschaft» beantworten wir interessante Fragen zur Landwirtschaft.