Erlebe die Aargauer Landwirtschaft!

Aargauer Landwirtschaft

Die Aargauer Landwirtschaft prägt und bereichert das Leben im Kanton auf vielfältige Weise. Fast jeder zweite Quadratmeter Land ist landwirtschaftliche Nutzfläche. Mit einem geschätzten Markterlös von jährlich rund einer Milliarde Franken (inkl. nachgelagerte Branchen) gehört der Aargauer Bauernstand zu den Spitzenreitern in der Schweiz. 3200 Aargauer Landwirtschaftsbetriebe leisten einen wertvollen Beitrag zur Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigen Nahrungsmitten und zur Pflege des Kulturlands.

Glücklich auf dem Nüeltschehof: Familie Füglistaller
Monatshof
Nüeltschehof, Wohlenschwil

Landwirtschaft mit Leidenschaft

Alex und Judith Füglistaller produzieren auf ihrem vielfältigen Nüeltschehof in Wohlenschwil vor allem Milch, die sie für die Direktvermarktung in ihrem Hofladen teilweise selbst weiterverarbeiten.
Littering-Tafel
Veranstaltung

Littering-Aktion

Der Bauernverband Aargau (BVA) in Muri führt am Mittwoch, 1. September 2021 von 13.30 Uhr bis 17.00 eine Littering-Aktion durch.
Obstbau

Vom Apfel bis zur Zwetschge

Im Kanton Aargau werden auf 231 Betrieben rund 300 Hektaren Obst angebaut.
Markus Berger, landwirtschaft.ch

Hofläden in deiner Nähe

Die Aargauer Hofläden bieten eine grosse Auswahl an saisonalem und regionalem Gemüse und Obst an. Viele verkaufen darüber hinaus Spezialitäten wie Fleisch, Brot oder Käse. Nirgends bekommen Sie einen besseren Einblick in die landwirtschaftliche Produktion von hochwertigen Lebensmitteln.
Weiterlesen
Käseplatte

Käse: Die Krönung der Milchverarbeitung

Von mild und cremig bis hin zu rezent und intensiv – Schweizer Käse ist einzigartig. Er wird nach alten Traditionen, mit einheimischer Milch und viel handwerklichem Geschick hergestellt. Hier finden Sie eine Liste der Aargauer Käsereien und Käseverarbeiter. Ein Besuch lohnt sich!
Weiterlesen

Mosten: Ideale Verwertung von Zweitklassigen-Obst

Landwirt Othmar Strebel aus Muri erklärt, warum Apfelmost die ideale Verwertung von zweitklassigen Äpfeln ist, die sonst im Kompost landen würden. In der neuen Videoserie «Aaha! – So funktioniert die Aargauer Landwirtschaft» beantworten wir interessante Fragen zur Landwirtschaft.